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東京私廚到我家：51道原味食材義大利麵

東京私廚到我家：51道原味食材義大利麵 評價

網友滿意度：



這陣子因為老人小孩跟孕婦的事~

我整個人都忙得團團轉~~@_@

可是真要說我也沒辦法一直跑診所醫院

當下就真的覺得有必備的家醫常識很重要~

至少都可以做些保健或即時處理

所以這次跟大家推薦這本書↓↓↓

東京私廚到我家：51道原味食材義大利麵

如果你家也是有這類情況要應對的話~

這本書的介紹跟方式相當好上手噢!

務必嘗試看看唷! ;)



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東京私廚到我家：51道原味食材義大利麵

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

善用食材原味就足以提引出更多的鮮味！只要靈活運用食材原味，就能做出感動人心的義大利麵！

東京外燴私廚，你家就是餐廳！

作者石川進之介在日本獨立開創「義大利麵外燴廚師」的事業，外燴廚師不需要餐廳店面，只要有人委託，他會帶著菜刀、平底鍋等最低限度的工具上門，使用委託者所在地的瓦斯爐，為這難得的相遇烹調出美味的料理。與委託者平常做菜的畫面完全一樣，並且就在賓客面前實境上演料理秀。

石川主廚擁有深刻料理意識，由個人獨立企劃的Food-trip讓食物融入我們的生命旅程，從頭回溯食材的產地與種植，關注食材從生產到上桌的所有細節，貫徹其原味食材的概念。

最純粹的美味只來自最自然的恩惠！

對食材精挑細選，對調味的返璞歸真，51道原味義大利麵，不用蒜頭辣椒料理，只用天然鹽及橄欖油，就足以彰顯出食材本身的美味，這是料理賞味的最高境界！

本書特色

原來好食材：五大類食材的靈活運用，私廚經典菜色！

原來好味道：拋開過度調味，吃出自然新鮮味！

原來好絕技：石川私廚絕技初公開，讓美味更升級！

原來好上手：備料簡單，步驟清晰，新手老手都上手！

原來好麵種：搭配13款義大利麵種的最MATCH食材！

商品訊息簡述:

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  作者： 石川進之介
  
  新功能介紹
• 原文作者： Ishikawa shinnosuke
• 譯者： 陳美瑛
• 出版社：時報出版
  
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• 出版日期：2014/03/24
• 語言：繁體中文

東京私廚到我家：51道原味食材義大利麵