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愛香料：從原理到上桌日本專賣店教你如何讓餐桌上的食物變得更美味
愛香料：從原理到上桌日本專賣店教你如何讓餐桌上的食物變得更美味 評價
網友滿意度：
旅遊越來越盛行了！
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦！
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦！
通常我會在博客來選書
原因很簡單～
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低！
愛香料：從原理到上桌日本專賣店教你如何讓餐桌上的食物變得更美味
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的～
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
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愛香料：從原理到上桌日本專賣店教你如何讓餐桌上的食物變得更美味
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
全方位香料圖典+食譜
香料自古以來就一直是人們餐桌上不可或缺的配角，只要加一點，就能化腐朽為神奇，讓食物變得更美味。但非專業人士往往只能依樣畫葫蘆，不知香料美味的原理與如何做出更多變化。
有鑑於此，日本專業香料名店「L'épice et épice」，從香料的基礎知識入手，告訴讀者香料的作用、使用部位、使用方式、保存方法，再一一以各別主題輔圖解說胡椒、辣椒、奧勒岡、鼠尾草等常用香料，同時也不忘介紹最適合展現香料特色的鹽，包括岩鹽、海鹽等。最後則是介紹應用香料的食譜，包括料理與點心，從簡單到難，循序漸進，讓你從此變身香料美食達人！
商品訊息簡述:
- 作者： L’epis et Epis
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新功能介紹 - 譯者： 許倩珮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2015/05/27
- 語言：繁體中文
愛香料：從原理到上桌日本專賣店教你如何讓餐桌上的食物變得更美味
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